河鲜顾名思义就是生长在淡水河流里的鱼、虾、鳖、蟹、黄沉鱼、毛蟹、河虾、 竹筒虾、 虹鳟鱼、 塘鱼、 田螺、漕虾 、黄鱼 、凤尾鱼、黄眉头、 打鼓虾等可食用生物都是属于河鲜类的，一般对于内地人常吃的就是 各种河鲜，而对于生活在沿海的人吃的基本都是海鲜类的食物，河鲜可以做成各种美味的食物，根据每个人的不同喜好，吃了对人的身体也是有很大的作用，可以有效的帮助补充人体所需的大量蛋白质，
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