澳门酒吧文化源于西方，西方人从小就受到环境的熏陶，大多对什么酒适合自己的口味比较了解，虽然如此，但面对一般酒吧中的几百种各式各样的酒，也会不免问及一些酒的产地、成分之类的初级问题。
酒吧吧台是调酒师每天工作的地方，吧台负责最多的是鸡尾酒的出品，同时吧台也是调酒师的灵魂所在，所以布置设计好吧台并且合理运用，对调酒师来说是个重要的问题。那么我们今天就来讲讲：澳门酒吧的调酒师如何布置设计鸡尾酒吧台？
   首先酒吧吧台设计要从设备、墙壁、地板、天花板、灯光照明及窗户和装饰物等方面综合考虑。吧台的结构因酒吧的空间、装修形式、结构特点等要求利用有限的空间来设计，调酒师必须要了解吧台结构。酒吧吧台设置虽然要因地制宜，但在布置吧台时，也要注意吧台要视觉显著，即客人在刚进人酒吧时便能看到吧台的位置，可以感受到吧台的存在，因为吧台占据着整个酒吧的核心位置，是酒吧的总标志，客人应尽快地知道他们所享受的饮品及服务是从哪儿发出的。
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