粥的做法冰粥甜粥的技术教学
2021-01-29 11:18:50
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信息详情
粥有南方口味、北方口味的,而且还附有各种具针对性的营养价值,十分贴心。
水果冰粥,在炎热的夏日里可以清清肠胃并凉爽去暑,苹果冰粥、西瓜冰粥、荷叶冰粥、芦荟百合冰粥等等琳琅满目,在冰冻的白粥里面加入各种水果粒,白粥像潮洲粥一样还能看到未化尽的米饭粒,水果粒则带出了甜润的感觉,很清淡,尤其适合夏天吃。
项目介绍:
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。
冰粥培训种类:
水果冰粥,紫米冰粥,苦瓜莲子冰粥,红枣冰粥、南瓜冰粥,银耳莲子薏米冰粥,山楂香梨冰粥,杂果冰粥,绿豆冰粥,红豆冰粥、桂圆冰粥、菜豆冰粥等等
冰粥的培训课程:
1、冰粥的系统讲述
2、冰粥原料的选购
3、冰粥食材的预加工
4、冰粥加工的基本标准
5、冰粥加工的工 艺步骤
6、 冰粥经营定价原则
7、系列调味品及原料的货源渠道
8、经营选址与生意 技巧,投资分析,经营管理
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