提起重庆，你会想到什么！
“山多美女多，遍地是火锅”对头【 火锅 】
绝对是重庆最闪亮的名片之一
火锅的热辣，融入到重庆人的脾性血液里
构筑了大麻大辣的人生底色
不论是盛夏酷暑还是寒冬腊月
都不影响重庆人
在火锅店里热火朝天地涮、烫、煮
重庆可欣国际烹饪学院，用精湛的餐饮技术为您人生创业道路保驾护航，随到随学，循环授课，独立操作台，设备齐全、真材实料教学、培训内容经典全面。
全套技术，零基础教学，一对一指导
火锅原材料的识别与鉴定
火锅香料的特点及作用
火锅原材料佐料的加工及运用
火锅底料的炒制方法
火锅底料的核心配方
火锅底料的变通以及常见的问题的处理
火锅糍粑辣椒的制作方法
不同地方不同季节不同味型的调制技术
常见火锅菜品的制作、保管、保鲜技术
常见火锅味碟的制作
白汤、鸳鸯锅、麻辣锅底等的调制技术
高汤的制作方法
这里的每一个步骤都是学习的关键。而且师傅全程都是手把手教您的
学习期间提供免费吃住，还有用的所有原材料，各种香料，调料都是我们提供，不限制学习时间，不限制食材，学会为止。
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