在生活中你有没有发现这样的现象：
无意中闻到爆米花的香甜气味就想吃？经过烧烤摊闻着诱人的香气就想坐下来大饱口福？如果仔细观察，其实你会发现，在日常生活中，气味不仅与记忆息息相关，还能在一定程度上影响人的行为。


据科学研究显示，气味与人类脑部的海马体有着密切的联系，而海马体又是形成记忆的重要组成部分，因此气味和记忆的紧密关系不言而喻。当你闻到一种气味时，往往能让你想起记忆中有关这种气味的的场景回忆，由此可见人们说气味与记忆息息相关并不是空穴来风。

当气味勾起了人们的场景回忆，就能在潜意识里调动人们的情绪变化。视觉记忆会随着时间渐渐模糊，但嗅觉记忆一旦被勾起，却会让人感同身受当下的情绪，进而影响人们的行为。这也就不难理解为什么食物的香气能引发食欲和人们对食品的购买欲了。针对性地释放气味，进而影响消费者的购买行为，是气味作用到营销方面的有效方式。


例如近几年大热的螺蛳粉、榴莲还有臭豆腐一系列特色食物往往因为其具有的特殊气味而名扬万里；在挑选水果蔬菜时也经常会以食物本身散发的气味来判断其好坏；在面包蛋糕店，我们也会因为其散发的诱人奶油香将高热量抛之脑后。一旦留下香气与实物产品一一对应的记忆，便有效促进了消费者对产品的记忆和认知。


如果一个品牌有一款专属的气味，更容易加强人们对品牌的印象。毕竟做好了产品和服务，加上气味营销就算得上是锦上添花。不知道怎么选气味，不如来气味博物馆看看，上千种的气味等着你探索和发掘。
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